煙で魔法をかける 手のひらサイズの リキスモーカー,, アウトドアでもベランダでも大活躍 石器時代より焚火の煙で食材を燻し、保存食として人類が利用してきた燻製。本格的な燻製は食材を塩漬けして乾燥させ、煙でじっくり燻すという手間のかかる行程で仕上げられます。